LEVURE IDÉALE POUR LES BIÈRES HOUBLONNÉES ET MALTÉES TELS QUE: IPA ANGLAISE, AMERICAN PALE, ENGLISH BITTER ET LES BIÈRES PLUS ACIDES. CETTE LEVURE AJOUTERA DES NOTES MARQUÉES D’ABRICOTS ET DES NOTES PLUS SUBTILES DE FRUITS TROPICAUX ET D’AGRUMES. TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 18-23°C. ATTÉNUATION: 80% / FLOCULATION: MOYENNE / TOLÉRANCE À L’ALCOOL: HAUTE, 12%