Huile d’olives infusée

BASILIC

Cette délicate huile d’huile d’olive vierge extra est enveloppée par la saveur vive et audacieuse du basilic frais. L’arôme et la saveur vibrante et complexe des feuilles de basilic fraîchement coupées sont sans équivoque.

Cette huile d’olive de première qualité rehausse magnifiquement les pâtes, les soupes à la tomate, les légumes grillés et les fromages à pâte molle. Utilisez-le comme base pour un pesto de roquette ou d’épinards vibrant et savoureux, versez-le sur la soupe de tomates maison et utilisez-le pour faire sauter, griller ou rôtir des légumes, notamment des aubergines.

Marier avec
Vinaigre Traditionnel Foncé, Vinaigre Framboise Foncé, Vinaigre Pamplemousse Rose, Vinaigre Citron Blanc, Vinaigre Figues Foncé

Utilisation
Vinaigrettes, sauces, marinades, pâtes et pizza

ORANGE SANGUINE

Lumineux et piquant, cette merveilleuse huile d’olive vierge extra est fabriquée à partir d’extrait d’huile fraîche d’oranges italiennes. Le goût légèrement acidulé des oranges sanguines rend cette huile d’olive encore plus attrayante. Avec sa saveur polyvalente et son arôme de fruit, cette huile est un favori du personnel et des clients.

Arrosez votre poisson rôti au four ou grillé, combinez-le avec votre vinaigre préféré pour préparer une salade ou incorporez la dans vos gâteaux et vos muffins préférés, vous allez adorer!

Marier avec
Vinaigre Traditionnel Foncé, Vinaigre Citron Blanc, Vinaigre Tangerine Foncé, Vinaigre Figues Foncé

Utilisation
Marinades pour la volaille, le porc et les fruits de mer, Vinaigrettes, Légumes Racines, produits de boulangerie

CHIPOTLE

Des extraits naturels d’huile de piment chipotle sont ajoutés à notre huile d’olive vierge extra pour créer une explosion de saveur de chipotle riche.

Cette huile bien équilibrée est l’un des produits préférés des clients et est parfaite pour le poulet et la viande grillés ou fumés. Les amateurs de cuisine du sud-ouest seront inspirés par cette saveur et arôme de chipotle authentiques.

Marier avec
Vinaigre balsamique Blanc

Utilisation
Légumes grillés, Cuisine végétalienne, Pop corn, Marinades, Volaille Grillée

CORIANDRE ET OIGNON ROUGE

Notre huile d’olive infusée à la coriandre et à l’oignon rouge est bien équilibrée et rafraîchissante. Ses notes herbacées piquantes traduisent une huile d’olive parfaite pour les plats latins, asiatiques et du Moyen-Orient.

Nous aimons particulièrement l’utiliser dans les marinades pour le poisson, le poulet, le bœuf, mais il est également exceptionnellement délicieux sur du maïs fraîchement grillé. Elle est notre huile d’olive de choix pour les tacos, guacamole, salsas, chili et riz.

Marier avec
Vinaigre Citron blanc

Utilisation
Marinades pour le porc, le bœuf, la volaille et les fruits de mer, les légumes, le riz, la salsa et le Chili

AIL

Cette huile d’olive infusée est l’exemple parfait d’une huile culinaire polyvalente qui ajoute une saveur d’ail robuste et affirmée partout où l’ail est requis. Imaginez sentir l’arôme d’une gousse d’ail fraîchement pelée et coupée en petits morceaux. L’huile d’olive à l’ail se marie très bien avec à peu près n’importe quel balsamique blanc, vinaigre balsamique noir ou vinaigre de fruits; c’est l’huile de finition essentielle de nombreux plats méditerranéens.

Marié avec
Vinaigre Traditionnel Foncé, Vinaigre Origan Blanc, Vinaigre Figues Foncé

Utilisation
Faites sauter la volaille, l’agneau, le bœuf et les crustacés, Pâtes, légumes, couscous

GREMOLATA – PERSILLADE ITALIENNE

Inspirée de la cuisine milanaise, notre Gremolata est fidèle à sa recette: du persil fraîchement haché, combiné à des arômes délicats de zeste de citron et d’ail frais.

Le mélange par excellence pour votre Osso Bucco ou pour toute création de pâtes ou de risotto dans le nord de l’Italie, cette huile infusée est également le complément idéal des vinaigrettes à la grecque. Les saveurs fraîches de cette huile d’olive la rendent idéale pour presque tous les types de cuisines. Expérimentez et amusez-vous!

Marié avec
Vinaigre Traditionnel Foncé, Vinaigre Origan Blanc, Vinaigre Citron Blanc, Vinaigre Traditionnel Blanc

Utilisation
Vinaigrettes, Artichauts, Haricots verts, Pâtes, Asperges, Riz, œufs et légumineuses

BEURRE SALÉ

Rappelant la douce saveur du beurre de Normandie, cette huile d’olive au beurre remarquablement délicieuse est une merveilleuse alternative végétalienne. Sa texture est douce et soyeuse, tandis que sa saveur délicate et savoureuse plaira au palais des chefs les plus chevronnés.

Que vous l’utilisiez pour mélanger des pâtes, mettre sur du maïs éclaté ou dans des produits de boulangerie, cette huile d’olive infusée au beurre est remarquablement polyvalente.

Marié avec
Vinaigre Traditionnel Blanc, Vinaigre Érable Foncé

Utilisation
Cuisine végétalienne, Fruit de mer, Pop corn, Légumes grillés, Pain, plat grillé et partout où vous mettez du beurre !

HERBES DE TOSCANE

Notre huile aux herbes de toscane est un favori des chefs ! Les herbes jumelées à une pointe d’ail frais ont été combinés à une base d’huile d’olive vierge extra de première qualité afin de créer une huile d’olive complète et polyvalente.

Les notes de basilic séché, de marjolaine, d’ail, d’origan, de thym, de romarin et de poivron rouge broyé créent une explosion de saveurs équilibrée et harmonieuse. Cette huile d’olive infusée classique est idéale pour une utilisation quotidienne, mais elle est particulièrement délicieuse lorsque vous l’utilisée sur des légumes grillés, des pizzas ou des pâtes.

Marié avec
Vinaigre Traditionnel Foncé, Vinaigre Figues Foncé, Vinaigre Origan Blanc, Vinaigre Citron Blanc

Utilisation
Vinaigrettes, Marinades, légumes, Pâtes, Riz, Sauces

TRUFFE BLANCHE

Notre huile d’olive vierge extra agrémentée d’arômes de truffe authentiques offre un goût agréable et en fait une excellente huile de finition pour les pommes de terre, les pâtes, la polenta ou le risotto. Elle est également une excellente huile à utiliser avec la moutarde de Dijon dans les vinaigrettes.

La combinaison de carpaccio de bœuf, de parmesan râpé, de légumes verts amers, de champignons crus émincés et de balsamique de citron sicilien blanc garnie de notre huile de truffe blanche est paradisiaque.

Marié avec
Vinaigre Traditionnel Foncé, Vinaigre Citron Blanc

Utilisation
Carpaccio, Fromages fins, Aïoli, Velouté aux champignons, Sauces, Purée de pomme de terre, asperges grillées, pâtes, Risotto, Poisson grillé et homard