L’américain Pale Ale est composée de houblons très aromatiques tels que le Citra, le Simco, et le Cascade. Ils sont généreusement utilisés pour contribuer à un agréable arôme. C’est une bière désaltérante de couleur pâle.
Houblons: Simcoe, Citra, Cascade
Densité de départ: 1.048 – 1.054
Densité finale: 1.004 – 1.010
IBU : 35