Description
Une levure de bière à fermentation haute qui convient à une grande variété de bières houblonnées et au style distinctif. Cette souche produit des esters fruités légers, délicats et elle aide à développer le caractère du malt.
Convient à la fois pour les ales anglaises et américaines, les Extra Special Bitters, les Golden Ales et plus encore.
Atténuation: 74-78%
Floculation: Élevée
