Sirop de mangue

Recettes

MANGUE PALOMA

INGRÉDIENTS

•  glaçons
• 60 ml de tequila blanche
• 25 ml de sirop de pamplemousse rose Monin
• 8 ml de sirop de mangue Monin
• 60 ml soda citron & lime

INSTRUCTIONS

1. Verser tous les ingrédients excepté le soda dans un shaker rempli de glaçons. Shaker vigoureusement. Verser dans un verre. Compléter avec le soda. 
2. Décorer d’une rondelle de pamplemousse (facultatif).

MANGUE PAMPLEMOUSSE MIMOSA

INGRÉDIENTS

• 15 ml de sirop de mangue Monin
• 30 ml de jus d’orange
• 30 ml de jus de pamplemousse

Compléter avec:

• 120 ml de vin pétillant

INSTRUCTIONS

1. Verser les ingrédients excepté la boisson pétillante dans le shaker rempli de glace dans l’ordre listé.
2. Shaker.
3. Verser à l’aide d’une passoire dans le verre.
4. Compléter avec la boisson pétillante.
5. Décorer d’une rondelle de pamplemousse et d’un morceau de mangue (facultatif). 

LATTÉ MANGUE CHOCOLAT BLANC

INGRÉDIENTS

• 15 ml de sauce au chocolat blanc de Monin
• 15 ml de sirop de mangue Monin
• 2 shots d’espresso

Compléter avec:

• Lait chaud

INSTRUCTIONS

1. Verser les ingrédients, excepté le lait dans la tasse de service.
2. Mélanger et réserver.
3. Chauffer le lait dans un pichet à la buse vapeur.
4. Verser un peu de lait chaud dans la tasse de service.
5. Compléter la tasse avec la mousse de lait à l’aide d’une cuillère.
6. Garnir de poudre de cannelle (facultatif).